94% dos alunos aprovam nova receita incluída na merenda escolar da rede municipal de Juscimeira
Aquele teste de aceitabilidade que a criançada gosta muito, mais uma vez foi realizado pela Prefeitura de Juscimeira com os alunos da Escola Municipal Monteiro Lobato. O cardápio foi bolinho de peixe, arroz branco, feijão e salada de couve.
Segundo a nutricionista da Secretaria Municipal de Educação, Luciene Alves, o Teste de Aceitabilidade foi realizado com 111 alunos, os quais 94% aprovaram a nova receita, que deverá ser incrementada ao cardápio com objetivo de aumentar o valor nutricional e motivar hábitos alimentares mais variados.
Já a secretária municipal de Educação, Brunna Martins, destacou a importância da realização do testes de aceitabilidade ambiente no escolar.
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“Para ofertar novos produtos aos nossos alunos da rede municipal de Juscimeira, são feitas avaliações sensorial a nível técnico, e principalmente pelas crianças, através de votação”, concluiu Brunna.
Fonte: Assessoria de Imprensa PMJ
